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2019-07-03

  早在19世紀,就出現了現代生物能源乙醇。1902年,Deutz可燃氣發動機工廠特意將1/3的重型機車利用純乙醇作為燃料,隨後的1925年至1945年間,乙醇被加入到汽油裏作為抗爆劑。可以說安全、清潔是乙醇的主要優勢。

  生物能源正是乙醇(俗稱“汽車酒精”)。這類乙醇使用糧食或者甘蔗作為原料,哈爾濱化工原料通過澱粉或者蔗糖發酵得到的,而微生物在其中起著至關重要的作用。生物乙醇發酵是目前規模的微生物發酵過程。

  乙醇可以調入汽油作為車用燃料。美國銷售乙醇汽油已有20年曆史,我國高粱乙醇在汽油中占10%。

  乙醇汽油也被稱為“E型汽油”,我國使用乙醇汽油是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調和而成。它可以改善油品的性能和質量,降低一氧化碳、碳氫化合物等主要汙染物排放。

  藥理作用

  消毒

  廣泛用於醫用消毒(體積分數為75%±5%的乙醇溶液常用於醫療消毒)。

  一般使用95%的酒精用於器械消毒;70~75%的酒精用於殺菌,例如75%的酒精在常溫(25℃)下,一分鍾內可以殺死大腸杆菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、銅綠假單胞菌等;更低濃度的酒精用於降低體溫,促進局部血液循環等。

  但是研究表明,乙醇不能殺死細菌芽孢,也不能殺死肝炎病毒(如:乙肝病毒)。故乙醇隻能用於一般消毒,達不到滅菌標準。

  食用

  乙醇還可以用於食用,如酒。因為它能作為良好的有機溶劑,所以中醫用它來送服中藥,以溶解中藥中大部分有機成分。

  酒精在中藥使用上的作用:

  1、酒精可以行藥勢,古人謂“酒為諸藥之長”,酒精可以便藥力外達於表而上至於顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發揮,也能使滋補藥物補而不滯;

  2、酒精有助於藥物有效成分的析出,中藥的多種成分都易於溶解酒精之中;

  3、防腐作用。

  吸收

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  飲酒後,乙醇很快通過胃和小腸的毛細血管進入血液。

  一般情況下,飲酒者血液中乙醇的濃度(blood alcohol concentration,BAC)在30~45分鍾內將達到大值,隨後逐漸降低。

  當BAC超過1000mg/L時,將可能引起明顯的乙醇中毒。

  攝入體內的乙醇除少量未被代謝而通過呼吸和尿液直接排出外,大部分乙醇需被氧化分解。

  代謝

  在乙醇的代謝過程中乙醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase,ADH)起著至關重要的作用,它主要分布在肝髒,在胃腸道及其他組織中也有少量分布。

  乙醇通過血液流到肝髒後,首先被ADH氧化為乙醛,而乙醛脫氫酶則能把乙醛進一步催化為乙酸,在肝髒中乙醇還能被CYP2E1酶分解代謝。

  人喝酒後麵部潮紅,是因為皮下暫時性血管擴張所致,因為這些人體內有高效的乙醇脫氫酶,能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛,而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能,會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現象,也就是平時所說的“上臉”。另外還有一種酶——乙醛脫氫酶,喝酒臉紅的人是隻有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶,所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝引起的。

  乙醇代謝的速率主要取決於體內酶的含量,其具有較大的個體差異,並與遺傳有關。

  人體內若是具備這兩種酶,就能較快地分解酒精,中樞神經就較少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒後,也行若無事。在人體中,都存在乙醇脫氫酶,而且大部分人數量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。乙醛脫氫酶的缺少,使乙醛分解較慢,在體內存留時間較長,所以嚴格地說酒精的代謝速度是沒法用一個準確的速度來描述的,因人而異。

  燃料乙醇編輯

  燃料乙醇一般是指體積分數達到99.5%以上的哈爾濱無水乙醇,是良好的辛烷值調和組分和汽油增氧劑,燃燒乙醇汽油能夠有效減少汽車尾氣中的PM2.5和CO[1],其作為可再生液體燃料的代表之一,可補充化石燃料資源,降低石油資源對外依存度,減少溫室氣體和汙染物排放,近年來受到世界各國的廣泛關注。自巴西、美國率先於20世紀70年代中期大力推行燃料乙醇政策以來,加拿大、法國、西班牙、瑞典等國紛紛效仿,目前以甘蔗、玉米為原料的第1代燃料乙醇產業已經形成規模,燃料乙醇已經成為世界消費大的生物燃料。


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